박카스와 타우린 그리고 문과남자-2

박카스와 타우린 그리고 문과남자-2

2017/06/12 - [주요성분] - 박카스와 타우린 그리고 문과남자-1

타우린은 체내에서 합성이 되는 물질이다.

하지만 상업적 이용을 위해서 인공적인 방식으로 합성되기도 한다.

 

체내 타우린 합성은

시스테인 cysteine이라는 아미노산을 통해 이루어지며

인공적 합성의 경우

이세티온산 isethionic acid을 가암모니아분해 ammonolysis하는 방식으로

타우린을 얻어낸다고 하는데

이에 대해 더 깊이 파고 들 생각은 없다.

문과남자는 이 정도만 아는 것으로 만족한다ㅋ

 

박카스는 D와 F 그리고 디카페인 3 종류로 판매되는데

무슨 성분이 들어있는지 한번 살펴보자.

 

우선 3종류의 박카스 모두

비타민B군 중에서도 B3, B1, B2, B6와

한때 비타민 B군에 속했던 이노시톨이 공통적으로 들어가 있다.

 

박카스 D는 약국에서 판매하며

공통으로 들어있는 비타민B군과 이노시톨 이외에도

이번 주인공인 타우린 2000mg과 카페인이 들어있다.

 

박카스 F는 편의점에서 판매하며

언급된 물질을 이외에도

타우린 1000mg과 DL-카르니틴염산염, 카페인이 들어있다.

 

마지막으로 박카스 디카페인은

박카스 D에서 카페인이 빠져있다.

뭐 성분은 조금씩 다르지만

박카스 홈페이지에 따르면 3종의 박카스 모두

체력저하, 육체피로, 허약체질, 식욕부진, 영양장애의

정도를 줄여주는 역할을 한다고 나와있다.

 

보통 타우린!하면 광고의 영향인지

동아제약에서 나온 이 박카스를 먼저 떠올리게 된다.

 

박카스가 타우린을 사용하면서부터 타우린이 유명해진 것인지는 잘 모르겠지만,

박카스를 필두로 하는 에너지 드링크들이

박카스와 비슷하게 타우린을 함유하고 있고

세부성분 또한 박카스와 대동소이하다.

 

핫식스(롯데칠성음료, 타우린 1000mg)

레드불(동서식품, 타우린 1000mg)

몬스터에너지(코카콜라, 타우린 1970mg)

등이 잘 알려져 있고 동종음료가 이 밖에도 다량 판매되고 있다.

 

내일 계속해서 타우린에 대해서 살펴보도록 하자.

그런데… 아무래도 비타민 B군을 좀 짚고 넘어가야 할 것 같기도 하다.

 

[박카스와 타우린 그리고 문과남자-2]

1 타우린은 체내에서 자연스럽게 합성이 된다.

2 상업적 목적을 위해 인공적으로도 합성이 된다.

3 타우린의 체내 및 인공적 합성의 매커니즘은 자세히 다루지 않으련다

4 다만 체내에선 시스테인이라는 아미노산에서 타우린이 생성되고

인공적으로는 이세티온산을 가암모니아분해하여 타우린을 얻는다고 하는데

여기까지만 알고 넘어가야겠다.

5 타우린은 박카스 등 이른바 에너지음료에 1000mg에서 2000mg 정도 함유되어 있다.