빨간 토마토 속 라이코펜과 문과남자-복습

사흘 동안 빨간 토마토 속에 들어있는

라이코펜(Lycopene) 혹은 리코펜이라는 물질에 대하여 알아보았다.

그럼 오늘도 라이코펜을 총정리 해보자!

-라이코펜은 무엇일까?

라이코펜은 카로티노이드(Carotenoid)이며, 파이토케미컬(phytochemical)이다.

주로 토마토와같이 붉은색을 띄는 과일에 들어있는 물질이다.

-카로티노이드 혹은 카로테노이드는?

동식물 조직 내에 광범위하게 분포되어 있는

노란색, 붉은색 그리고 오랜지색을 띄는 색소이다.

-파이토케미컬 혹은 피토케미컬은?

생명유지를 위한 필수영양소는 아니지만

건강에 이로운 식물성 화학물질을 뜻한다.

-우리는 라이코펜을 주로 토마토나 

토마토를 이용한 요리를 통해 섭취한다.

보통 붉게 잘 익은 토마토 1Kg에서

0.02g의 라이코펜을 얻을 수 있다.

-라이코펜은 강력한 항산화물질로

우리 몸속에서 불안정한 상태로 변한 활성산소를

안정된 상태로 유도한다.

-라이코펜의 효능?

라이코펜은 강력한 항산화작용을 통해

노화방지, 항암효과, 심혈관질환예방, 혈당강하 등의 효능을 나타낸다.

-라이코펜의 효능이

과학적으로 분명하게 입증된 것은 아니다.

오늘 복습한 내용에 대해서는

2017/05/23 - [주요성분] - 빨간 토마토 속 라이코펜과 문과남자-1

2017/05/25 - [주요성분] - 빨간 토마토 속 라이코펜과 문과남자-2

2017/05/26 - [주요성분] - 빨간 토마토 속 라이코펜과 문과남자-3

2017/05/27 - [주요성분] - 빨간 토마토 속 라이코펜과 문과남자-4

에서 더 자세히 살펴볼 수 있다.

아! 끝내기 전에 라이코펜의 부작용을 이야기 해야겠다!

아주 무시무시한 부작용이 있는데 ㅋㅋㅋ

그것은 너무 많이 섭취하게 되면 

피부가 오랜지 빛을 띄게 된다는 것!

이것을 영어로 lycopenodermia

치료법은 라이코펜의 섭취를 중단하는 것이며

독성도 없다고 하니 걱정하지 말자.

또, 라이코펜에 대한 알러지 반응으로

설사, 메스꺼움, 복통, 구토, 식욕감퇴 등이 나타날 수도 있다.

라이코펜 끝 ~