주요성분 썸네일형 리스트형 빨간 토마토 속 라이코펜과 문과남자-2 라이코펜(lycopene)이 들어있는 채소와 과일의 수가 적은 것은 아니지만, 우리는 주로 토마토가 들어간 식품이나 음식을 통해 해당 물질을 섭취하게 된다. 보통 붉게 잘 익은 토마토 1kg에서 0.02g의 라이코펜을 얻을 수 있다고 한다. 하지만 이것은 단순히 수치일 뿐이지 몸에서 이 성분이 다 흡수되는 것은 아니다. 토마토처럼 라이코펜이 함유된 과일이나 채소로부터 라이코펜을 수월하게 섭취하려면 조리를 해서 먹는 것이 좋다. 라이코펜은 물에 녹지 않는 지용성이기 때문에 이왕 조리를 할 거라면 기름과 함께 조리하는 것이 라이코펜 섭취량을 늘리는 데 도움이 된다. 몸 속에 들어간 라이코펜은 장에서 흡수되고, 혈액 내 지질단백질 혹은 리포단백질(lipoproteins)을 통해 운반된다. 리포단백질?!!!! .. 더보기 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 27 다음
